Sahjan Benefits: सहजन (Sahjan) की सब्जी के फायदे की बात करें तो सहजन का पेड़ जड़ से लेकर फल तक बहुत फायदेमंद होता है। इसमें एंटी-फंगल, एंटी-वायरल, एंटी-डिप्रेसेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन, कॉपर और जिंक जैसे कई पोषक तत्व भी शामिल होते हैं, जो हमारे शरीर को फिट रखने में मदद कर सकते हैं। सहजन में फ्लेवोनोइड्स, सैपोनिन, टैनिन और फाइटोस्टेरॉल जैसे यौगिक पाए जाते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और चोटों को जल्दी ठीक करने में मदद करते हैं।
Sahjan Benefits
सहजन एक ऐसा पेड़ है जिसके सभी भाग प्रयोग किये जाते हैं। सहजन को एक तरह से सुपर प्लांट भी कहा जाता है। आपको जानकर हैरानी होगी कि सहजन में केले से 7 गुना ज्यादा विटामिन सी और केले से 15 गुना ज्यादा पोटैशियम होता है। इसके अलावा सहजन (Sahjan) की पत्तियों में विटामिन ए, विटामिन बी1, विटामिन बी2, विटामिन सी के साथ-साथ मैग्नीशियम, कैल्शियम, जिंक, आयरन और फास्फोरस भी उच्च मात्रा में मौजूद होते हैं।
सहजन के फायदे
ब्लड शुगर लेवल के लिए
ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए आप सहजन की पत्तियों का सेवन कर सकते हैं। दरअसल, सहजन की पत्तियों में एंटी-डायबिटीज गुण मौजूद होते हैं, जिसके कारण यह डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। इसलिए शुगर के मरीजों को इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
हाई ब्लड प्रेशर के लिए फायदेमंद
हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी सहजन (Sahjan) की पत्तियां बहुत कारगर होती हैं। इसमें उच्च मात्रा में पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को कम करने में आपकी मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह रक्त वाहिकाओं को ठीक से काम करने में भी मदद करता है। ऐसे में हाई ब्लड प्रेशर के मरीज इसे अपनी डाइट में शामिल करके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर सकते हैं।
इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत होता है
अगर आपका इम्यूनिटी सिस्टम कमजोर है और आप अपने इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाना चाहते हैं तो सहजन की फली का सेवन करना शुरू कर दें। इसके अलावा आप सहजन (Sahjan) की फली का सेवन सब्जी के रूप में भी कर सकते हैं। अगर आप हफ्ते में तीन से चार बार साजन की सब्जी का सेवन करते हैं तो आपका इम्यूनिटी सिस्टम काफी मजबूत हो जाता है।
पेट के लिए फायदेमंद
सहजन की पत्तियों में राइबोफ्लेविन और विटामिन बी पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो हमारे पेट के पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं। इससे हमारे पेट की पाचन क्रिया सही रहती है और हमारा खाना आसानी से पच जाता है। इतना ही नहीं, सहजन (Sahjan) की पत्तियों में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है जिससे आप एसिडिटी जैसी बीमारियों से दूर रहते हैं।
सहजन की पत्तियों का उपयोग कैसे करें
सहजन (Sahjan) की पत्तियों में हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के गुण होते हैं। हाई ब्लड प्रेशर के मरीज सहजन की पत्तियों को एक गिलास पानी में उबालें। जब पानी उबलकर आधा रह जाए तो इसे ठंडा कर लें और छानकर पी लें, लेकिन इस पानी को रोजाना न पिएं। इसे दो दिन तक लगातार पियें और फिर छोड़ दें।
रक्तचाप सामान्य या कम होने पर इसे सप्ताह में एक बार लिया जा सकता है। अगर प्रेशर कम हो जाए तो आप इसे दो दिन के अंतराल पर पी सकते हैं, लेकिन याद रखें कि आपको अपना प्रेशर रोजाना मापना है ताकि आप जान सकें कि कितना कम हुआ है। अगर यह कम हो जाए तो आप इसे हफ्ते में एक बार ले सकते हैं।
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