Kidney Stones Causing Foods: शरीर में पथरी (Kidney Stones) बनने की समस्या बहुत कष्टकारी हो सकती है। मुख्य रूप से किडनी और पित्ताशय में पथरी बनने की समस्या देखी गई है। आप किसी भी उम्र में किडनी की समस्या का शिकार हो सकते हैं। गुर्दे की पथरी को अधिक सामान्य माना जाता है। पथरी आमतौर पर तब बनती है जब मूत्र में कुछ क्रिस्टल बनाने वाले पदार्थों की मात्रा बहुत अधिक हो जाती है। कैल्शियम की अधिकता के कारण यह समस्या सबसे आम है।
Kidney Stones Causing Foods
पथरी (Kidney Stones) का आकार छोटा या बड़ा हो सकता है। किडनी की पथरी अतिरिक्त कैल्शियम, यूरिक एसिड और ऑक्सालेट से बनती है। जब ये पदार्थ शरीर से बाहर नहीं निकल पाते तो किडनी या मूत्र मार्ग में जमा हो जाते हैं और पथरी का रूप ले लेते हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि ऑक्सालेट कई सब्जियों में पाया जाता है। इसके अलावा अगर आप किडनी की पथरी से बचे हुए हैं तो आपको इन सब्जियों का कम सेवन (Kidney Stones Causing Foods) करना चाहिए।
ऑक्सालेट युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें
ऑक्सालेट प्राकृतिक रूप से कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जिनमें फल और सब्जियां, नट्स और बीज, यहां तक कि चॉकलेट और चाय भी शामिल हैं। मूंगफली, पालक, चुकंदर और शकरकंद का सेवन करने से शरीर में इसकी अधिकता हो सकती है। हालांकि इन खाद्य पदार्थों का सेवन शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद है, लेकिन इसकी अधिकता किडनी और पित्ताशय में पथरी के निर्माण को बढ़ा सकती है। अगर आपको पहले से ही किडनी में पथरी है तो आपको इन चीजों का सेवन जितना हो सके कम करना (Kidney Stones Causing Foods) चाहिए।
कोल्ड ड्रिंक
एक तरफ जहां पथरी की समस्या होने पर ज्यादा से ज्यादा पानी पीने की सलाह दी जाती है, वहीं दूसरी तरफ ऐसी स्थिति में कोल्ड ड्रिंक से भी दूर रहने की कोशिश करनी चाहिए। इसमें मौजूद फॉस्फोरिक एसिड पथरी (Kidney Stones) के खतरे को और बढ़ा देता है। इसलिए आपको कोल्ड ड्रिंक से परहेज करना चाहिए।
विटामिन सी
इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए लोग अब विटामिन सी या सिट्रिक फलों की ओर ज्यादा आकर्षित हो रहे हैं। शायद आप भूल रहे हैं कि विटामिन सी का अधिक सेवन भी पथरी का कारण बन सकता है। इसलिए लोगों को संतरे से बनी चीजें कम खाने की सलाह दी जाती है। खासतौर पर बाजार में बिकने वाले पैकेज्ड संतरे के जूस (Kidney Stones Causing Foods) का सेवन तो बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए।
बहुत अधिक सोडियम से बचें
उच्च सोडियम वाले खाद्य पदार्थों को रक्तचाप का प्रमुख कारक माना जाता है, नमक को सोडियम का स्रोत माना जाता है। क्या आप जानते हैं कि ज्यादा नमक वाली चीजों के सेवन से पथरी होने का खतरा बढ़ जाता है? अतिरिक्त सोडियम के कारण आपके मूत्र में कैल्शियम की मात्रा बढ़ सकती है। उच्च सोडियम आहार से भी पथरी विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है।
पथरी (Kidney Stones) होने पर इन बातों का रखें ध्यान
- अगर आप पथरी के मरीज हैं तो आपको अपने खाने में ऐसी चीजों को शामिल नहीं करना चाहिए जिन्हें पचने में ज्यादा समय लगता है।
- मांस, मछली, कोल्ड ड्रिंक आदि का सेवन न करें। फलों में स्ट्रॉबेरी और प्लम जैसे सूखे फलों के साथ-साथ अंजीर और किशमिश के सेवन से भी बचना चाहिए।
- दूध और दूध से बने उत्पाद जैसे दही, पनीर और मक्खन आदि का कम से कम सेवन करें।
- डिब्बाबंद सूप, नूडल्स, तली हुई चीजें, जंक फूड आदि से बचना जरूरी है।
- बैंगन, मशरूम और फूलगोभी जैसी सब्जियों से परहेज करना चाहिए, ये पथरी की समस्या को बढ़ा सकते हैं।
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