Sprouted Chickpeas: चना एक ऐसा अनाज है जिसे सेहत के लिए बेहद गुणकारी माना जाता है। चने को प्रोटीन का अच्छा सोर्स माना जाता है। चना सिर्फ प्रोटीन ही नहीं बल्कि, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन, मिनरल और विटामिन्स जैसे तमाम गुणों से भरपूर है। चने को आप डाइट (Sprouted Chickpeas) में कई तरह से शामिल कर सकते हैं।
Sprouted Chickpeas
चने के आटे से तैयार बेसन से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं। लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि सुबह अंकुरित चने खाने से शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं। अकंरित चने (Sprouted Chickpeas) का सेवन करने से इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद मिल सकती है। तो चलिए जानते हैं अंकुरित चना खाने से होने वाले लाभ।
अंकुरित चना खाने के फायदे
इम्यूनिटी-
शरीर को सेहतमंद रखने के लिए हमारी इम्यूनिटी का मजबूत होना बेहद जरूरी है। क्योंकि अगर इम्यूनिटी मजबूत है तो हम कई वायरल संक्रमण से बच सकते हैं। अंकुरित चने (Sprouted Chickpeas) में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
हड्डियों-
कमजोर हड्डियों की समस्या से परेशान हैं तो सुबह अंकुरित चने (Sprouted Chickpeas) खाना शुरू कर दें। क्योंकि अंकुरित चने में मौजूद कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन, मिनरल और विटामिन्स हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं।
हीमोग्लोबिन-
हीमोग्लोबिन के लेवल को बढ़ाने में मददगार हैं अंकुरित चने (Sprouted Chickpeas)। क्योंकि अंकुरित चने में आयरन और फॉस्फोरस पाया जाता है, जो खून की कमी को दूर करने में मददगार हैं।
पाचन-
अंकुरित चने में फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो पेट को साफ रखने और पाचन को बेहतर बनाने में मददगार है। कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए आप अंकुरित चने का सेवन (Sprouted Chickpeas) कर सकते हैं।
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