Copper Rich Foods: जब भी हम स्वस्थ आहार की बात करते हैं तो लोग मैक्रो पोषक तत्वों के सेवन पर विशेष ध्यान देते हैं। जबकि सूक्ष्म पोषक तत्व भी शरीर के लिए उतने ही महत्वपूर्ण हैं। इन्हीं सूक्ष्म पोषक तत्वों में से एक है कॉपर (Copper)। अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए शरीर को थोड़ी मात्रा में कॉपर (Copper Rich Foods) की आवश्यकता होती है। यह खनिज शरीर के ऊर्जा स्तर को बढ़ाता है और मानसिक स्वास्थ्य का समर्थन करता है। कॉपर हीमोग्लोबिन के संश्लेषण के लिए भी आवश्यक है।
Copper Rich Foods
रक्त में कॉपर (Copper) की अधिकता और कमी दोनों ही शरीर के कार्यों को प्रभावित कर सकती हैं, खासकर मस्तिष्क कैसे काम करता है। जिन लोगों में कॉपर की कमी होती है उनमें मेनकेस और अल्जाइमर जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। कॉपर शरीर में आयरन के अवशोषण और उपयोग में शामिल होता है। साथ ही साथ, इम्यून सिस्टम के लिए भी इसे अच्छा माना जाता है। आइए जानते हैं कि इसे कैसे प्राप्त किया जा सकता है, साथ ही तांबा युक्त चीजों (Copper Rich Foods) के सेवन से क्या फायदे होते हैं?
इम्यून सिस्टम के लिए फायदेमंद
कॉपर (Copper) श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और गतिविधि में शामिल है। यही कारण है कि इसे इम्यून सिस्टम के लिए बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है। जब आप अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में कॉपर से भरपूर खाद्य पदार्थों (Copper Rich Foods) को शामिल करते हैं, तो यह संक्रमण से लड़ने और समग्र प्रतिरक्षा बनाए रखने में सहायक साबित होता है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण
मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए तांबा बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है। यदि कॉपर (Copper) से भरपूर खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल नहीं किया जाता है, तो यह मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को प्रभावित कर सकता है। कॉपर की कमी से मस्तिष्क और तंत्रिकाओं का विकास ठीक से नहीं हो पाता है। इतना ही नहीं, इससे अल्जाइमर रोग का खतरा भी बढ़ सकता है।
गठिया से बचाव के लिए
गठिया या ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डियों से संबंधित समस्याओं को रोकने के लिए कॉपर (Copper Rich Foods) से भरपूर आहार का सेवन विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है। कॉपर युक्त आहार गठिया को रोकने में मदद कर सकता है। पहले लोग इसी वजह से कॉपर का कड़ा पहनते थे। आहार में इसकी मात्रा सुनिश्चित करना बहुत जरूरी माना जाता है। कॉपर की कमी की स्थिति में शरीर क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत करने में असमर्थ होता है।
ऊर्जा के लिए आवश्यक
कॉपर (Copper) कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के चयापचय में शामिल होता है, जो शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने, समग्र चयापचय क्रिया का समर्थन करने और थकान को रोकने के लिए पर्याप्त (Copper Rich Foods) का सेवन महत्वपूर्ण है।
आयरन को अवशोषित करने में सहायक
कॉपर (Copper) का सेवन इसलिए भी फायदेमंद माना जाता है क्योंकि यह शरीर में आयरन को अवशोषित करने और उपयोग करने में मदद करता है। यह लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए आयरन को आसानी से उपयोग करने योग्य बनाता है। जब आप पर्याप्त मात्रा में (Copper Rich Foods) लेते हैं, तो यह आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को रोकने या कम करने में मदद करता है।
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