Diabetes and Fruit: आजकल खराब जीवनशैली और गलत खान-पान के कारण कई लोग डायबिटीज (Diabetes) के शिकार हो गए हैं। डायबिटीज आज उन खतरनाक बीमारियों में से (Diabetes and Fruit) एक है, जिसके बाद इंसान को न सिर्फ सारी जिंदगी दवाइयां खानी पड़ती हैं। बल्कि इसे कंट्रोल करने के लिए सही डाइट का भी पालन करना पड़ता है।
Diabetes and Fruit
डायबिटीज (Diabetes) ब्लड शुगर में अनियंत्रित वृद्धि की समस्या है, जिसका शरीर के कई अंगों पर गंभीर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी लोगों को शुगर लेवल को नियंत्रित करने के लिए उन उपायों को गंभीरता से अपनाने की सलाह देते हैं। डायबिटीज के मरीज अक्सर खाने-पीने की चीजों को लेकर असमंजस में रहते हैं, खासकर कौन से फल खाने चाहिए और कौन से नहीं? आइए जानते हैं कि डायबिटीज के मरीजों के लिए कौन से फल (Fruit) फायदेमंद हो सकते हैं?
फाइबर युक्त फलों का सेवन करें
फलों (Fruit) में पाया जाने वाला फाइबर (घुलनशील और अघुलनशील दोनों) पाचन को धीमा करके रक्त शर्करा को बढ़ने से रोकने में मदद कर सकता है। यह वसा और कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को भी सीमित करता है। यही कारण है कि मधुमेह के रोगियों को अपने आहार में फाइबर युक्त चीजें शामिल करने की सलाह दी जाती है। ये ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल दोनों को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। घुलनशील फाइबर सेब, केले, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और एवोकाडो में पाया जाता है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फलों के फायदे
गहरे रंग के फल – जैसे गहरे लाल, बैंगनी और नीले फलों में आमतौर पर अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट शरीर में फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाली समस्याओं को कम करने में फायदेमंद माने जाते हैं। ब्लूबेरी, सेब जैसे फल एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और फाइबर से भरपूर होते हैं। जामुन भी आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. विटामिन सी, विटामिन के, मैंगनीज, पोटेशियम युक्त फलों का सेवन किया जा सकता है।
मीठे फलों से परहेज करें
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि डायबिटीज (Diabetes) में उन फलों (Fruit) का सेवन कम करना चाहिए जिनमें प्राकृतिक रूप से अधिक शुगर होती है या बिल्कुल नहीं। उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाले फलों से बचें। यदि किसी भोजन का जीआई स्कोर 70 और 100 के बीच है, तो उसमें चीनी की मात्रा अधिक हो सकती है। आम, खजूर, तरबूज और अनानास जैसे फलों का सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करें।
फलों का सेवन करना जरूरी है या नहीं?
फलों का सेवन हम सभी के लिए बहुत जरूरी है। संतुलित आहार लेने का यह सबसे आसान और अच्छा तरीका है। ऐसे में अगर आपको डायबिटीज (Diabetes and Fruit) है तो आप कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फलों का अधिक सेवन कर सकते हैं। लेकिन जिन फलों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है उनका सेवन बहुत ही सीमित मात्रा में करना चाहिए।
फल खाते समय रखें इस बात का ध्यान
डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों को अक्सर हर दो घंटे में कुछ हल्का खाने की सलाह दी जाती है। जिससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहे। ऐसे में आप फलों का सेवन कर सकते हैं। लेकिन इस दौरान आपको इनकी मात्रा का अधिक ध्यान रखना होगा। आप किसी भी फल की एक या दो सर्विंग खा सकते हैं। फल की मात्रा आपकी बंद मुट्ठी जितनी ही होनी चाहिए।
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