Jaggery Winter Benefits: गुड़ (Jaggery) में आयरन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम और विटामिन सी जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। इसलिए इसे ठंड के मौसम में खाने के लिए परफेक्ट माना जाता है। गुड़ की प्रकृति गर्म होती है। इसलिए यह आपको सर्दियों में गर्मी का एहसास करा सकता है। यह शरीर को गर्म रखने में मदद कर सकता है। दरअसल, गुड़ को चीनी की तरह परिष्कृत नहीं किया जाता है। यही कारण है कि इसमें कई पोषक तत्व बने रहते हैं। इसके सेवन से ब्लड सर्कुलेशन भी बेहतर होता है। तो आइए बिना किसी देरी के जानते हैं ठंड के मौसम में गुड़ (Jaggery Winter Benefits) खाने के फायदों के बारे में।
Jaggery Winter Benefits
गुड़ (Jaggery) स्वाद में मीठा होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। गुड़ में कई प्रकार के विटामिन, खनिज, कार्बोहाइड्रेट आदि उपलब्ध होते हैं। इसके साथ ही गुड़ में आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। इन दिनों शरीर को गर्म रखना जरूरी है। घर की रसोई में रखा गुड़ आपको गर्म रखने में मदद कर सकता है। सर्दियों में हम गुड़ का जितना अधिक सेवन करेंगे, उतना ही यह हमें सर्दी से बचाएगा। इसके अलावा भी इसके कई ऐसे फायदे (Jaggery Winter Benefits) हैं जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे
1. एनीमिया को करेगा दूर
गुड़ (Jaggery) में भरपूर मात्रा में आयरन होता है। यह शरीर में खून की कमी को दूर करने में आश्चर्यजनक परिणाम दे सकता है। एनीमिया से पीड़ित महिलाओं को भुने हुए चने के साथ गुड़ खाने की सलाह दी जाती है। ये काफी फायदेमंद हो सकता है।
2. गुड़ देगा चमकती त्वचा
गुड़ (Jaggery) आपके खून को साफ करने में भी मदद कर सकता है। गुड़ का एक छोटा सा टुकड़ा रक्त को शुद्ध करने में आश्चर्यजनक परिणाम दे सकता है। दरअसल गुड आयरन का सबसे अच्छा स्रोत है। इससे हीमोग्लोबिन का स्तर अच्छा रहता है। इससे खून भी साफ रहता है। अगर आप दमकती और दमकती त्वचा चाहते हैं तो अपनी डाइट में गुड़ को शामिल करें।
3. माइग्रेन के लिए फायदेमंद
माइग्रेन के मरीजों को गुड़ (Jaggery) का सेवन करने से फायदा हो सकता है। इसमें आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, जिंक और सेलेनियम जैसे खनिज होते हैं जो माइग्रेन के हमलों से निपटने में आपकी मदद करते हैं।
4. गुड़ श्वसन तंत्र को भी साफ करता है
मेडिकल रिसर्च के एक अध्ययन के अनुसार, गुड़ (Jaggery) फेफड़े, पेट, आंत, गले और यहां तक कि श्वसन प्रणाली को भी साफ करने का काम करता है। इसलिए सर्दियों में गुड़ (Jaggery Winter Benefits) खाना आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है।
5. गुड़ भूख बढ़ाता है
सर्दी के मौसम में गुड़ (Jaggery) भूख बढ़ाता है और शरीर को गर्माहट देता है। यह मेटाबॉलिज्म में फायदेमंद है। लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है। आरबीसी को भी बनाए रखता है। शरीर की आंतरिक शक्ति बढ़ती है। साथ ही ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित रखता है। जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है। गुड़ वजन कम करने और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में सहायक है।
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