Metabolism: शरीर को दैनिक गतिविधियों के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जो भोजन से मिलती है। इसी ऊर्जा की मदद से हमारे शरीर के सभी अंग अपना काम बेहतर तरीके से कर पाते हैं। हमारा शरीर भोजन से प्राप्त कैलोरी को जलाकर ऊर्जा जारी करता है। इस रासायनिक प्रतिक्रिया को चयापचय (Metabolism) कहा जाता है और जिस गति से यह प्रक्रिया होती है उसे मेटाबॉलिक रेट कहा जाता है। चयापचय दर उम्र, लिंग, शरीर संरचना, चिकित्सा स्थितियों और जीवनशैली सहित कई कारकों पर निर्भर करती है।
Metabolism
कुछ कारणों से मेटाबॉलिक रेट कम हो जाता है, जिससे कैलोरी धीरे-धीरे बर्न होती है और इस वजह से अधिक कैलोरी खाने से वजन बढ़ने का खतरा अन्य की तुलना में अधिक होता है। इसलिए, आपके मेटाबॉलिज्म (Metabolism) को तेज करना आपके वजन घटाने की यात्रा में बहुत मददगार हो सकता है। हालांकि इसके साथ ही कई अन्य बातों का भी ध्यान रखना जरूरी है। मेटाबॉलिज्म पर उम्र और लिंग जैसे कारकों के प्रभाव को बदला नहीं जा सकता है, लेकिन अपनी जीवनशैली में कुछ बदलाव करके आप इसे तेज जरूर कर सकते हैं।
1. कैलोरी की मात्रा बहुत ज्यादा कम न करें
कम खाना खाने या कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने से शरीर को कम ऊर्जा मिलती है। कई बार लोग वजन कम करने के लिए कैलोरी का सेवन कम कर देते हैं, जिससे मेटाबॉलिक रेट पर असर पड़ सकता है। इसलिए, कैलोरी की मात्रा उतनी ही रखें जितनी आपके शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हो।
2. एक्सरसाइज करें
गतिहीन जीवनशैली के कारण मेटाबॉलिज्म (Metabolism) धीमा हो जाता है। इसलिए, हर दिन कुछ समय के लिए एरोबिक या कोई गहन व्यायाम करने से मेटाबॉलिज्म पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। व्यायाम करते समय इस बात का ध्यान रखें कि आप ज्यादा तीव्र व्यायाम न करें, जिससे आपके शरीर को कोई नुकसान हो।
3. ग्रीन टी पियें
ग्रीन टी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है. इसमें कई तरह के एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो स्वस्थ रहने में मदद करते हैं। इसके अलावा यह शरीर की चर्बी को जलाने में भी मदद कर सकता है। इसलिए रोजाना ग्रीन टी पीने से मेटाबॉलिज्म (Metabolism) को तेज करने में मदद मिल सकती है। हालाँकि, अधिक मात्रा में ग्रीन टी न पियें।
4. तनाव का प्रबंधन करो
अधिक तनाव के कारण सोने और खाने के पैटर्न में गड़बड़ी हो सकती है। तनाव के समय, शरीर कोर्टिसोल छोड़ता है, जिससे खाने संबंधी विकार हो सकते हैं, जो मेटाबॉलिज्म (Metabolism) को प्रभावित करता है। इसलिए तनाव प्रबंधन के तरीकों पर ध्यान दें। योग, ध्यान और जर्नलिंग जैसे कई तरीके इसके लिए उपयोगी हो सकते हैं।
5. पर्याप्त नींद
नींद की कमी से भूख बढ़ जाती है क्योंकि भूख बढ़ाने वाले हार्मोन लेप्टिन और घ्रेलिन प्रभावित होते हैं। इससे ओवर ईटिंग या ज्यादा खाने की समस्या हो सकती है, जिससे मेटाबॉलिज्म (Metabolism) प्रभावित हो सकता है। इसलिए भरपूर नींद लें।
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