Sprouted Moong: अंकुरित मूंग हमेशा से ही देसी नाश्ते और नाश्ते के रूप में खाई जाती रही है ! लेकिन, क्या आपने कभी सोचा है कि यह फायदेमंद क्यों है। अगर नहीं, तो जान लें कि अंकुरित मूंग (Sprouted Moong) में न सिर्फ फाइबर और रफेज बल्कि फोलेट, विटामिन C और कई तरह के मिनरल्स भी होते हैं। लेकिन, आज हम एक खास विटामिन के बारे में बात करेंगे जो अंकुरित मूंग में पाया जाता है !
Sprouted Moong
अंकुरित मूंग में विटामिन के होता है, जो सेहत के लिए कई तरह से काम करता है। 1 कप मूंग दाल में 5.45 एमसीजी विटामिन के होता है। यह विटामिन के आपके लिए कई तरह से काम करता है ! उदाहरण के लिए, यह मांसपेशियों की ताकत बढ़ाता है। दूसरा, यह विटामिन आपके रक्त के थक्के जमने के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा, ऑस्टियोकैल्सिन एक और प्रोटीन है जिसे स्वस्थ हड्डी के ऊतकों के निर्माण के लिए विटामिन K की आवश्यकता होती है और अंकुरित मूंग (Sprouted Moong Benefits) इस काम में आपकी मदद कर सकता है !
दिल के लिए फायदेमंद Sprouted Moong
दिल की सेहत के लिए अंकुरित मूंग कई तरह से फायदेमंद है ! यह रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखने के साथ-साथ ब्लॉकेज के खतरे को कम करता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है ! इससे हृदय की कार्यप्रणाली बेहतर होती है और आप कई बीमारियों से बचे रहते हैं।
पेट के लिए अच्छा है
पेट के लिए अंकुरित मूंग का सेवन कई तरह से फायदेमंद (Sprouted Moong Benefits) होता है। यह आंत के बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है और पेट की चयापचय गतिविधियों को बढ़ाता है। इससे पाचन तंत्र दुरुस्त रहने के साथ कब्ज की समस्या नहीं होती और आपका शुगर भी संतुलित रहता है।
हड्डियों की ताकत बढ़ाता है
हड्डियों की मजबूती के लिए अंकुरित मूंग का सेवन (Health) कई तरह से फायदेमंद होता है। यह हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने के साथ-साथ जोड़ों से जुड़ी समस्याओं से बचाता है ! इतना ही नहीं, यह मांसपेशियों को स्वस्थ रखने में भी सहायक है। तो ये हैं वो कारण जिनकी वजह से आपको अंकुरित मूंग खाना चाहिए !
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