Summer Drinks: देसी कूलेंट पारंपरिक भारतीय पेय हैं जो शरीर के तापमान को भीतर से कम करने में मदद करते हैं और गर्म मौसम के दौरान आपको हाइड्रेटेड रखते हैं। जबकि उनका पहला कार्य शरीर को ठंडा करना है, वे शरीर को गर्म रखने के लिए डिज़ाइन नहीं किए गए हैं। बल्कि, वे खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करके, पाचन में सहायता करके और (Summer Drinks) निर्जलीकरण को रोककर गर्मी से राहत प्रदान करते हैं।
Summer Drinks
गर्मी से जुड़ी बीमारियों जैसे हीट स्ट्रोक, डिहाइड्रेशन और हीट थकावट से बचने के लिए गर्मियों में शरीर को ठंडा रखना जरूरी है। यदि इन स्थितियों को ठीक से प्रबंधित नहीं किया गया, तो ये गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकती हैं। यहां हमने देसी कूलेंट की एक सूची साझा की है जिसे आपको अपने ग्रीष्मकालीन आहार (Summer Drinks) में अवश्य शामिल करना चाहिए।
आम पन्ना
कच्चे आम से बना आम पन्ना विटामिन सी, बी और आयरन से भरपूर होता है। यह निर्जलीकरण को रोकता है, लू से बचाता है और पाचन में मदद करता है। इसे उबले हुए कच्चे आम के गूदे को पानी, जीरा, पुदीना और गुड़ के साथ (Summer Drinks) मिलाकर बनाया जाता है।
छाछ
छाछ एक प्रोबायोटिक है जो पाचन में मदद करता है, शरीर को ठंडा करता है और आपको हाइड्रेटेड रखता है। यह शरीर की गर्मी को कम करने में भी मदद करता है। इसे दही में पानी मिलाकर, चुटकी भर नमक, भुना जीरा पाउडर और कटा हरा धनिया डालकर बनाया जाता है।
नारियल पानी
नारियल पानी एक प्राकृतिक आइसोटोनिक पेय है जो इलेक्ट्रोलाइट्स को हाइड्रेट और पुनःपूर्ति करता है। इसमें भरपूर मात्रा में पोटैशियम होता है और यह शरीर को ठंडक पहुंचाने में मदद करता है।
सत्तू ड्रिंक
भुने हुए बेसन से बना सत्तू प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है. यह तुरंत ऊर्जा (Summer Drinks) प्रदान करता है और पेट को ठंडक देता है। ठंडे पानी में सत्तू का आटा मिलाएं, नींबू का रस, काला नमक और भुना जीरा पाउडर डालें। अच्छी तरह हिलाएँ और ठंडा परोसें।
गन्ने का रस
कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और आवश्यक खनिजों से भरपूर गन्ने का रस एक प्राकृतिक शीतलक है और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है। गन्ने से ताजा रस निकालें, अधिक स्वाद के लिए इसमें नींबू और पुदीना मिलाएं और पिएं।
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