Uric Acid: यूरिक एसिड शरीर की कोशिकाओं और हमारे द्वारा खाई जाने वाली चीजों से बनता है। यूरिक एसिड का ज्यादातर हिस्सा किडनी के जरिए फिल्टर होता है, जो टॉयलेट के जरिए शरीर से बाहर निकल जाता है, लेकिन अगर शरीर में यूरिक एसिड ज्यादा मात्रा में बन रहा है। या किडनी (Uric Acid) इसे फिल्टर नहीं कर पा रही है, तो खून में यूरिक एसिड का लेवल बढ़ जाता है।
Uric Acid
यूरिक एसिड (Uric Acid) का बढ़ना या गाउट की बीमारी एक तरह की गठिया की बीमारी है। यूरिक एसिड के बढ़ने से शरीर की मांसपेशियों में सूजन आ जाती है। जिससे दर्द महसूस होता है, यह दर्द शरीर के किसी भी हिस्से में हो सकता है। यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में हमारा खानपान काफी अहम माना जाता है। लेकिन ऐसी कई चीजें हैं जिन्हें यूरिक एसिड की समस्या होने पर नहीं खाना चाहिए। तो आइए जानते हैं कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में जिन्हें यूरिक एसिड की समस्या में नहीं खाना चाहिए।
यूरिक एसिड में क्या नहीं खाना चाहिए
गोभी-
हरी सब्जियां सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती हैं। लेकिन यूरिक एसिड (Uric Acid) की समस्या में गोभी का सेवन नहीं करना चाहिए। पत्तागोभी में प्यूरीन पाया जाता है, जो यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है।
शराब-
शराब में बहुत ज़्यादा प्यूरीन होता है, जो यूरिक एसिड (Uric Acid) को और बढ़ा सकता है। इसलिए अगर आपका यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है और आप शराब का सेवन करते हैं, तो यह समस्या और बढ़ सकती है।
किशमिश-
अगर आपका यूरिक एसिड (Uric Acid) बढ़ा हुआ है, तो भूलकर भी किशमिश का सेवन न करें, इससे यह समस्या और बढ़ सकती है।
ब्रोकली-
हाई यूरिक एसिड (Uric Acid) में ब्रोकली का सेवन नुकसानदायक हो सकता है। क्योंकि इसमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है और हाई यूरिक एसिड में ब्रोकली का अधिक सेवन दर्द और सूजन को बढ़ा सकता है।
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